春节吃什么海鲜好？

海鲜是春节聚餐少不了的美食，但海鲜吃多了会升高胆固醇。吃海鲜时，除去其部分身体就可降低胆固醇。如虾、蟹类海鲜的胆固醇大多集中在头部和卵黄中，食用时只要除去这两部分，就不致摄入过多。吃海鲜时最好多放生姜和酒，并搭配醋来食用，因为姜具有温中散寒和解毒的作用，醋能祛除蟹肉的腥味，而酒亦有杀菌、散寒、促进血液循环的功效，这三者搭配起来，吃海鲜美味又健康。